Barquillos Artesanos

Ingredientes naturales y de alta calidad. Garantía en nuestros productos.

¿Como se Hacen?


Proceso de fabricación de los barquillos

  1. LA MEZCLA: Con azúcar, harina, agua, vainillina, lecitina de soja, aceite de origen vegetal y mucho cariño se hace la masa.
  2. EL TUESTE: La masa resultante es líquida y mediante un chorro se echa sobre las placas que a modo de sandwichera la tuestan. Se trata de una máquina con varias planchas que va girando, en el momento de apertura se coge la oblea y se enrosca formando el cono para el helado. Esta máquina es un diseño de Jesús Riba.
  3. ROLLADO MANUAL: Antes de que se enfríe se enroscan todos los conos uno a uno de forma manual, hay conos de diferentes medidas.
  4. ENVASADO: Los conos se apilan en cajas de carton, envueltos previamente en plástico para que se conserven mejor.

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